The Slow Bakery

"Antes aqui do lado tinha uma unidade da Slow Bakery e eu vivia lá. Fechou, mas ainda compramos pão toda semana em outra unidade e congelamos. Comemos literalmente todos os dias. Para mim, ela tem o melhor pão do mundo." - Antonio Mauricio

Especializada em fermentação natural, a The Slow Bakery produz pães artesanais, viennoiseries, cafés especiais e pratos para café da manhã e brunch preparados com ingredientes frescos e selecionados. O ambiente aconchegante e o respeito ao tempo de cada processo fazem da casa uma das padarias artesanais mais premiadas do Rio de Janeiro.